Để bữa cơm hàng ngày trở nên phong phú và đầy đủ dinh dưỡng thì ngoài các loại thịt còn cần thêm rau củ quả. Nếu như có điều kiện để tự trồng tại nhà, bạn chắc chắn sẽ không phải bận tâm đến vấn đề an toàn thực phẩm. Tuy nhiên hiện nay, hầu hết các gia đình đều phải lựa chọn phương án mua rau củ quả bên ngoài để sử dụng. Đáp ứng cho nhu cầu đó, trên thị trường có rất nhiều điểm bán rau củ quả được mở ra và lấy hàng từ các nguồn khác nhau. Hầu hết người tiêu dùng Việt Nam đều có tâm lý muốn mua hàng trong nước, tránh mua hàng Trung Quốc vì thường không đảm bảo chất lượng và có chứa nhiều chất hóa học, ảnh hưởng đến sức khỏe khi sử dụng. Tuy nhiên, cách nhận biết rau củ quả của Trung Quốc như thế nào thì không phải ai cũng biết? Hãy cùng Phương Nam 24h tìm hiểu rõ hơn về vấn đề này.
Hiện nay trên thị trường, các loại rau củ quả của Trung Quốc được bày bán tràn lan dưới mác hàng Việt Nam. Phổ biến nhất là thường được quảng cáo là trồng ở Đà Lạt. Tuy nhiên, phải là một người tiêu dùng thông thái, bạn mới thật sự phân biệt và mua được cho mình những sản phẩm có nguồn gốc như mong muốn, đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe khi sử dụng. Sau đây là cách phân biệt một số loại rau củ quả Trung Quốc so với hàng Việt Nam phổ biến trên thị trường mà bạn có thể tham khảo.
Mục lục bài viết
1. Cà rốt
Cà rốt Trung Quốc khi vận chuyển sang Việt Nam thường được bảo quản đông lạnh. Chính vì vậy, nếu như cà rốt Việt Nam có cuống, rễ vây quanh củ, vỏ không căng lắng, kích thước không đồng đều và khi chẻ ra có màu vàng nhạt thì cà rốt Trung Quốc thường không có cuống, màu tươi sáng, bên trong vàng đậm. Kích thước của củ đồng đều, thẳng, to và khá đẹp mắt.
2. Tỏi
Ở nước ta, tỏi Lý Sơn là loại nổi tiếng nhất. Loại tỏi này có mùi thơm dễ chịu, dễ bóc vỏ. Khi ăn có vị the và ít cay nồng. Ngược lại, tỏi Trung Quốc thì rất dễ bóc, có vị hăng, the nhưng ít thơm. Bề ngoài củ thường có màu trắng, hơi ngả vàng, ít tép nhưng rất to.
3. Cà chua
Cà chua là một loại quả khá dễ bị dập nếu chín quá. Trong khi đó, quá trình vận chuyển từ Trung Quốc sang Việt Nam lại khá lâu. Vậy nên, cà chua thường được phun thuốc bảo quản để không bị hư hỏng. Cùng với đó, cuống cà chua của Trung Quốc sẽ bị rụng đi, quả rất to và bóng. Ngược lại, cà chua trong nước thường có cuống, nhìn tươi ngon, kích thước nhỏ.
4. Cải thảo
Đối với cải thảo, người tiêu dùng có thể dễ dàng phân biệt nguồn gốc của chúng bằng mắt thường. Nếu như cải thảo Việt Nam tròn trịa, màu nhạt thì cải thảo Trung Quốc thường thon dài và có màu xanh đậm.
5. Bắp cải
Để nhận biết bắp cải Trung Quốc, bạn có thể nhìn ngay vào kích thước và màu sắc. Chúng sẽ thường nhỏ và có màu đậm hơn rất nhiều so với bắp cải trong nước. Ngoài ra, bạn có thể phân biệt bằng cách chẻ đôi bắp cải ra. Bắp cải Trung Quốc bên trong thường có kết cấu lỏng lẻo, không bó sát vào nhau, lá không cuốn chặt nên rất dễ bóc. Bên cạnh đó, chúng còn không có mùi thơm nhưng lại có vị hăng.
6. Gừng
Gừng là một loại củ có mùi thơm đặc trưng, vị cay nồng. Tuy nhiên, nếu là gừng Trung Quốc thì sẽ không có những đặc điểm này. Bên cạnh đó, người mua có thể nhận biết gừng Trung Quốc nếu chúng có kích thước lớn, da trơn láng mịn, thân mọng nước, ít nốt sần sùi và rất dễ bóc vỏ. Khi che đôi củ ra cũng thấy bên trong ít xơ, đường vân và màu nhạt hơn so với gừng trong nước.
7. Khoai tây
Ở chợ nông sản, người tiêu dùng thường được các mối lái quảng cáo những củ khoai tây bầu dục, có kích thước nhỏ nhưng đồng đều, rất đẹp mắt là khoai tây Đà Lạt. Tuy nhiên, chúng thực chất là khoai tây Trung Quốc. Bên cạnh đó, khoai tây Trung Quốc còn có những đặc điểm như sau: vỏ dày, ít trầy xước, mắt củ to, da hồng và khi cắt ra có màu đậm hơn so với khoai tây Đà Lạt.
8. Súp lơ xanh
Súp lơ xanh Trung Quốc thường có màu xanh đậm, múi to, búp lơ đều nhau. Trong khi đó, sản phẩm nông sản này nếu là của trong nước thì sẽ có những đặc điểm như: kích thước vừa phải nhưng to hơn hàng Trung Quốc, múi không đồng đều, sần dùi, phần cuống có màu xanh nhạt.
9. Hành
Cũng giống như tỏi, hành Trung Quốc có đặc điểm là màu nhạt, củ to, vỏ mỏng, rất dễ bóc. Tuy nhiên, chúng sẽ không có mùi thơm khi được dùng để nấu ăn. Ngược lại, hành khô của Việt Nam sẽ có vỏ dày, một củ bao gồm nhiều tép và khi nấu sẽ rất thơm.
10. Hành tây
Hành tây của Trung Quốc thường có kích thước đồng đều nhau, hình dạng tròn hoặc bầu dục. Vỏ bên ngoài của hành tây Trung Quốc thường bóng, ít sần sùi và có màu vàng hoặc tím. Trong khi đó, hành tây Việt Nam củ to, vỏ lụa ngoài màu trắng và dễ trầy xước.
Trên đây là cách nhận biết 10 loại rau củ Trung Quốc mà đội ngũ biên tập viên chúng tôi muốn chia sẻ với bạn đọc. Hi vọng sau khi tham khảo bài viết, các bạn sẽ trở thành một nhà tiêu dùng thông minh, không mua phải những thực phẩm kém chất lượng đến từ Trung Quốc, từ đó bảo vệ sức khỏe cho bản thân cũng như gia đình mình.
