Hiện nay ở nhiều nhà hàng, quán ăn đang lựa chọn sử dụng một khối đá muối hồng loại lớn, còn được gọi là đá muối nướng Himalaya, để chế biến các món nướng. Giải pháp này được quảng cáo là mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của người dùng. Tuy nhiên, hầu hết mọi người vẫn chưa thực sự hiểu rõ đá muối nướng Himalaya là gì, nguồn gốc cũng như thành phần cụ thể của nó ra sao?
Đá muối nướng Himalaya là gì?
Đá muối nướng Himalaya là một sản phẩm được làm từ đá muối Himalaya nguyên chất để phục vụ trong lĩnh vực ẩm thực. Đây thực chất là một khối đá muối khá lớn, có hai mặt được cắt phẳng để có thể đặt thức ăn lên và nướng. Sở hữu nhiều ưu điểm tuyệt vời nên hiện nay sản phẩm đá muối nướng Himalaya đang được sử dụng rất phổ biến ở các nhà hàng, quán ăn hay trong một số hộ gia đình.
Đá muối Himalaya là một loại muối khoáng, được khai thác tại mỏ muối Khewra nằm ở thành phố Khewra, tỉnh Punjab, Pakistan. Mỏ muối này nằm cách dãy Himalaya khoảng 300km và là mỏ muối lâu đời nhất trên thế giới hiện nay. Trải qua hơn 250 triệu năm hình thành và tích tụ, đá muối Himalaya có chứa rất nhiều loại khoáng chất hữu ích đối với cơ thể con người. Vì vậy, các công ty ở châu Âu và Bắc Mỹ đã tiến hành khai thác loại đá muối này để chế tạo thành những sản phẩm phục vụ trong nhiều lĩnh vực của đời sống. Bạn có thể tham khảo thêm thông tin chi tiết về nguồn gốc hình thành đá muối Himalaya >>> Xem Ở Đây.
Thành phần của đá muối nướng Himalaya
Về cơ bản, đá muối nướng Himalaya nói riêng và muối Himalaya nói chung có tính chất hóa học tương tự như muối ăn với thành phần chủ yếu là natri clorua (chiếm tới 98%). Phần còn lại là các loại khoáng chất vi lượng như kali, magie, canxi,….Những khoáng chất này chính là nguyên nhân làm cho muối có màu hồng nhạt.
Bên cạnh đó, theo nghiên cứu của Văn phòng Sức khỏe và An toàn thực phẩm bang Bayern (Đức) thực hiện với 15 mẫu sản phẩm, trong loại đá muối này có chứa tới 84 loại khoáng chất vi lượng khác nhau, chẳng hạn như hydrogen, lithium, beryllium, carbon, nitơ,….Đây đều là những loại khoáng chất cần thiết đối với cơ thể con người.
Trên đây là những thông tin về đá muối nướng Himalaya mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn đọc. Hy vọng sau khi tham khảo bài viết, các bạn đã hiểu thêm về loại sản phẩm đang rất được ưa chuộng trong lĩnh vực thực phẩm này. Từ đó quyết định xem có nên mua để chế biến những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe cả gia đình hay không. Bên cạnh đó, nếu đang có ý định tìm mua sử dụng, bạn có thể liên hệ đến các cửa hàng bán đá muối nướng Himalaya tại TPHCM để được cung cấp sản phẩm đảm bảo chất lượng với giá thành hợp lý.
