Người bị bệnh ung thư ăn gì tốt nhất cho sức khỏe?

Chế độ ăn uống mặc dù không có tác dụng chữa khỏi ung thư hoàn toàn nhưng lại có vai trò quan trọng, quyết định đến thể trạng của người bệnh. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, có gần 80% người bệnh ung thư bị sụt cân và 20% chết do suy dinh dưỡng nặng. Chính vì vậy để có thể phòng ngừa, cải thiện và hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả, người bệnh cần biết mình nên và hạn chế ăn gì? Hãy cùng Phương Nam 24h tìm hiểu xem người bị bệnh ung thư ăn gì thì tốt nhất cho sức khỏe?


Người bệnh ung thư ăn gì thì tốt nhất?
 

Các thực phẩm tốt cho bệnh nhân bị ung thư

Hiện nay có rất nhiều loại ung thư mà con người thường gặp phải, chẳng hạn như: ung thư gan, ung thư phổi, ung thư vú,....Nguyên nhân chung và căn bản dẫn đến các căn bệnh ung thư là do sự đột biến xảy ra trong quá trình lão hóa của các tế bào, khiến chúng phát triển và phân chia một cách mất kiểm soát. Sau đó, các tế bào này sẽ dần tích tụ và tạo thành các khối u. Vậy nên, người bệnh cần phải ăn nhiều những thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa hoặc làm chậm quá trình phát triển của các tế bào ung thư. Những thực phẩm tốt cho người bị ung thư có thể kể đến như:

1. Bí đỏ

Trong bí đỏ chứa lượng lớn beta-carotene có tác dụng làm chậm và ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Không những thế, bí đỏ còn chứa vô số chất dinh dưỡng và vitamin tốt cho da, mắt và các cơ quan khác trong cơ thể.
 

Người bệnh ung thư ăn gì thì tốt nhất?
 

2. Súp lơ và rau họ cải

Các loại rau họ cải, nhất là súp lơ rất giàu beta-carotene, zeaxanthin, folate, lutein và một số loại khoáng chất, vitamin khác. Đặc biệt hơn, sulforaphane có trong súp lơ được nghiên cứu là có tác dụng loại bỏ các chất gây ung thư trong cơ thể. Chất glucosinolate có tác dụng chuyển hóa thành các hợp chất dẫn, làm chậm sự phát triển của khối u ung thư.
 

Người bệnh ung thư ăn gì thì tốt nhất?
 

3. Nghệ

Chất curcumin có trong nghệ được xem là một thần dược đối với cơ thể vì mang lại nhiều tác dụng như: kháng viêm, điều trị viêm kết mạc, đẹp da, giảm đau,….Đặc biệt nhất, chất này được xem là một khắc tinh của bệnh ung thư. Curcumin có khả năng làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư, tiêu diệt các tế bào ung thư đột biến, sản sinh mạch máu mới, hạn chế sự di căn của ung thư,….Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng mỗi ngày tiêu thụ 4 gram bột nghệ sẽ hạn chế được 40% nguy cơ mắc bệnh ung thư.
 

Người bệnh ung thư ăn gì thì tốt nhất?
 

4. Tỏi

Tiến sĩ Benjamin Lau - Giáo sư sinh hóa và miễn dịch học ở Trung tâm y tế Loma Linda (Mỹ) đã khẳng định rằng, chỉ cần thêm một lượng nhỏ tỏi vào bữa ăn hàng ngày sẽ có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, nó còn có tác dụng chống các loại ung thư hiệu quả.

Người bệnh ung thư ăn gì thì tốt nhất?

5. Cà chua

Một nghiên cứu cho thấy, cà chua chứa chất carotenoid có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của các khối u đối với những bệnh nhân bị ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt. Ăn 2 phần nước sốt cà chua/tuần giúp hạn chế nguy cơ mắc ung thư 23%.
 

Người bệnh ung thư ăn gì thì tốt nhất?
 

6. Trà xanh

Trà xanh có tác dụng làm thay đổi cơ chế trao đổi chất của các tế bào ung thư. Theo đó, trà xanh sẽ làm các tế bào này không thể nạp thêm năng lượng và dần chết đi. Uống 2 - 3 tách trà xanh mỗi ngày có thể giúp hạn chế sự tấn công của các tế bào ung thư rõ rệt.
 

Người bệnh ung thư ăn gì thì tốt nhất?
 

Chất dinh dưỡng cần thiết cho người bị bệnh ung thư

Sau khi biết được ung thư ăn gì tốt nhất, người bệnh còn cần lưu ý một vấn đề đó là phải bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết trong bữa ăn hàng ngày. Những chất dinh dưỡng đó cụ thể là:

1. Chất đạm

Thịt, cá, trứng, sữa, hải sản, ngũ cốc là một nguồn cung cấp đạm dồi dào cho cơ thể. Tuy nhiên, người bị ung thư không nên ăn quá nhiều thịt màu đỏ. Trong khẩu phần ăn nên cân đối giữa đạm động vật và đạm thực vật.
 

Người bệnh ung thư ăn gì thì tốt nhất?
 

2. Tinh bột

Người bệnh nên bổ sung tinh bột bằng các loại ngũ cốc, khoai và tránh các sản phẩm chế biến sẵn như bánh ngọt. Lý do là vì, chúng có chứa nhiều chất bảo quản cũng như phụ gia - Một trong những tác nhân làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

3. Chất béo

Người bệnh ung thư không nên kiêng hẳn chất béo mà nên nạp một lượng nhỏ mỗi ngày cho cơ thể. Lý do là vì chất béo có tác dụng hình thành cấu trúc tế bào cơ thể. Tuy nhiên, hàm lượng chất béo không no nạp vào không được chiếm quá 50% tổng năng lượng cơ thể và hạn chế nạp chất béo no.
 

Người bệnh ung thư ăn gì thì tốt nhất?
 

4. Vitamin và khoáng chất

Các loại vitamin và khoáng chất có vai trò quan trọng trong quá trình sản sinh năng lượng, duy trì hoạt động sống của cơ thể. Do đó, bệnh nhân ung thư cần phải bổ sung đầy đủ các loại chất này để cơ thể có đủ năng lượng hoạt động.

5. Nước

Nước là nguồn sống của con người. Vì thế, người bệnh vẫn cần phải uống đủ nước như người khỏe mạnh. Ngoài ra, nước còn có vai trò là môi trường để các chất dinh dưỡng tham gia phản ứng sinh hóa và loại bỏ độc tố trong cơ thể.
 

Người bệnh ung thư ăn gì thì tốt nhất?
 

Trên đây là một số loại thực phẩm cũng như các chất dinh dưỡng tốt cho người bệnh ung thư mà đội ngũ biên tập viên chúng tôi muốn chia sẻ với bạn đọc. Hi vọng sau khi tham khảo bài viết, các bạn đã biết bệnh nhân ung thư nên ăn gì để có thể cải thiện và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.

Nội dung liên quan

Tin Tổng hợp khác

Tư duy phản biện là gì? Bí quyết rèn luyện tư duy phản biện

Tư duy phản biện là gì? Bí quyết rèn luyện tư duy phản biện

Tư duy phản biện là khả năng suy luận và đánh giá thông tin một cách logic để đưa ra lập luận chính xác khi đối mặt với vấn đề.  
Flex là gì? Giải mã lý do trend flex khuynh đảo mạng xã hội

Flex là gì? Giải mã lý do trend flex khuynh đảo mạng xã hội

Flexing không chỉ dừng lại trong việc khoe khoang mà còn tạo động lực và là nguồn cảm hứng để mọi người vượt qua giới hạn bản thân.  
Gen Z là gì? Những đặc trưng có 1-0-2 của thế hệ Gen Z

Gen Z là gì? Những đặc trưng có 1-0-2 của thế hệ Gen Z

Thế hệ Gen Z là một cộng đồng trẻ trung, sôi nổi, nhiệt huyết và đầy năng lượng, luôn mang trong mình những tư tưởng bứt phá táo bạo.  
Kỹ năng thuyết trình là gì? Bí kíp nâng cao kỹ năng thuyết trình

Kỹ năng thuyết trình là gì? Bí kíp nâng cao kỹ năng thuyết trình

Không phải ai sinh ra cũng tự nhiên sở hữu khả năng thuyết trình xuất sắc, tuy nhiên có nhiều phương pháp giúp bạn rèn luyện kỹ năng này. 
KOC là gì? Điểm khác biệt giữa KOL và KOC marketing

KOC là gì? Điểm khác biệt giữa KOL và KOC marketing

Hiểu rõ KOL là gì cũng như sự khác biệt giữa KOL và KOC sẽ giúp bạn chọn được hình thức tiếp thị phù hợp, hiệu quả cho doanh nghiệp.  
Kỹ năng ra quyết định là gì? Quy trình ra quyết định hiệu quả

Kỹ năng ra quyết định là gì? Quy trình ra quyết định hiệu quả

Kỹ năng ra quyết định không chỉ là khả năng lựa chọn mà còn liên quan chặt chẽ đến quá trình tư duy, xử lý thông tin và phân tích tình huống.