Nước ép trái cây là loại thực phẩm có chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy mà hiện nay, nhiều người thường có thói quen chế biến các loại nước ép để sử dụng hàng ngày. Tuy nhiên, quy trình chế biến nước ép có thể tốn khá nhiều thời gian nên không ít người đã lựa chọn giải pháp làm trước một lượng lớn vào những lúc rảnh rỗi để sử dụng dần. Và khi làm như vậy, nhiều người dùng vẫn thường thắc mắc không biết nước ép trái cây để được bao lâu?
Nước ép trái cây để được bao lâu nếu không bảo quản?
Thời hạn sử dụng của nước ép trái cây nếu không tiến hành bảo quản sẽ còn phải tùy thuộc vào nhiệt độ, ánh sáng,…của môi trường xung quanh. Cụ thể:
► Nếu là thời tiết mùa hè với nhiệt độ cao, có ánh nắng Mặt Trời chiếu vào, các vitamin và dưỡng chất có trong nước ép trái cây sẽ bị bay hơi hoặc biến chất một cách nhanh chóng, chỉ trong vòng vài tiếng đồng hồ. Nước ép cũng sẽ có thể bị thiu trong thời gian khoảng 12 tiếng.
► Nếu là thời tiết mùa đông với nhiệt độ thấp và không có ánh nắng Mặt Trời, nước ép trái cây sẽ có thể bảo quản được trong thời gian khoảng 12h - 24h đồng hồ. Tuy nhiên để đảm bảo lưu giữ được tối đa các tác dụng tuyệt vời của nước ép, bạn sẽ cần có biện pháp bảo quản hiệu quả.
Thời gian bảo quản nước ép trái cây là bao lâu?
Nếu bảo quản nước ép trái cây trong ngăn mát tủ lạnh, nước ép thường sẽ giữ được trong thời gian khá dài, lên tới khoảng 24h đồng hồ nếu ép bằng máy ly tâm hay máy ép thông thường và có thể tới 48h - 72h đồng hồ nếu ép bằng máy ép chậm. Tuy nhiên để đảm bảo các dưỡng chất có trong nước ép không bị biến đổi hay mất đi, bạn sẽ cần phải tiến hành bảo quản đúng cách.
Nếu để nước ép trái cây ở ngăn đá, nước ép sẽ bị đông lại và thời gian bảo quản sẽ kéo dài được rất lâu, có thể lên tới hơn 72h đồng hồ. Khi để nước ép trái cây ở trong ngăn đá, bạn không cần phải bảo quản quá kỹ lưỡng tuy nhiên sẽ cần phải sử dụng ngay sau khi lấy ra bởi các chất dinh dưỡng có thể bị biến đổi, mất đi trong thời gian nước ép rã đông.
Trên đây là một số thông tin về vấn đề nước ép trái cây bảo quản được bao lâu mà Phương Nam 24h muốn chia sẻ đến bạn đọc. Hy vọng sau khi tham khảo bài viết này, bạn đã có thêm một số kiến thức để sắp xếp thời gian lưu trữ, bảo quản loại thực phẩm này thật hợp lý. Tuy nhiên nếu có thể thì bạn nên sử dụng nước ép trái cây ngay sau khi chế biến xong để đảm bảo mang lại hiệu quả tốt nhất đối với cơ thể.
