Tháng 12 dương lịch là thời điểm bắt đầu chuyển sang mùa đông, có tiết trời se lạnh và khô hanh nhất năm. Với kiểu thời tiết này thích hợp để trồng các loại rau ưa lạnh, có thời gian thu hoạch ngắn ngày và cho năng suất cao. Tuy nhiên, không phải loại cây nào cũng có thể chịu đựng được giá rét. Vậy bạn đã tìm hiểu tháng 12 dương lịch trồng rau gì phù hợp nhất hay chưa? Với những gợi ý dưới đây của đội ngũ Phương Nam 24h chúng tôi, hi vọng sẽ giúp bạn tìm được loại rau củ trồng vào tháng 12 thích hợp để khu vườn luôn xanh tốt.
1. Bầu
Bầu là một trong những loại quả được nhiều người ưa chuộng khi nấu canh. Quả bầu có vị ngọt nhẹ giúp thanh nhiệt và giải độc. Bầu chứa nhiều chất xơ cùng với các hợp chất có đặc tính chống oxy hóa như vitamin B, C mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Ăn bầu rất tốt cho việc giảm cân, làm mát cơ thể, thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường, tốt cho người cao huyết áp, bệnh về dạ dày, giúp da sáng, ngừa tiêu chảy,....Đối với giống bầu thì bạn có thể gieo trồng quanh năm. Trồng vào mùa nắng cây ít bệnh, cho năng suất cao nhưng giá rẻ, khó bán. Muốn trồng bầu có giá bán tốt thì nên gieo trồng vào cuối năm. Nếu bạn đang suy nghĩ tháng 12 dương lịch trồng rau gì thì đừng bỏ qua gợi ý này nhé.
2. Cà tím
Cà tím là loại quả dùng làm nguyên liệu trong bữa ăn hàng ngày, được sử dụng phổ biến. Nếu chưa biết tháng 12 trồng cây rau gì thì đây là lựa chọn hợp lý dành cho bạn. Cà tím cung cấp lượng lớn nước cùng một số chất dinh dưỡng như: protit, lipit, gluxit, chất xơ cùng khoáng và vitamin,....Cà tím mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe của tim mạch, kiểm soát lượng đường trong máu, giúp giảm cân, bổ mắt, phát triển não bộ và nhận thức, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, cải thiện tiêu hóa,....Cà tím có thể gieo trồng vào nhiều vụ, nhưng vụ chính là tháng 12 dương lịch. Gieo trồng vào thời điểm này giúp tăng năng suất và nhanh cho thu hoạch.
3. Súp lơ tím
Súp lơ tím là loại rau trồng tháng 12 mới được nhập về Việt Nam mấy năm trở lại đây. Cây rau này thường được chế biến bằng cách luộc hoặc hấp, nhưng cũng có thể được ăn như là rau sống trong những dĩa đồ nguội khai vị. Súp lơ tím chứa nhiều vitamin A, C, K và chất xơ,....Ngoài ra, loại rau này chứa nhiều chất dinh dưỡng có khả năng chống ung thư. Súp lơ tím ưa khí hậu mát mẻ nên có thể gieo trồng 3 - 4 vụ / năm ở khu vực Đà Lạt, nhưng vụ chính thường được trồng vào tháng 12 hàng năm.
4. Rau xà lách các loại
Tháng 12 trồng rau gì phù hợp? Xà lách là loại rau dùng để ăn sống, tán cây tròn, ưa nhiệt độ thấp, lá màu xanh nhạt, ăn giòn và ngọt. Trong xà lách có rất nhiều chất xơ, vitamin A, K, C,...hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và tiêu hóa. Việc sở hữu một vườn xà lách ngay tại nhà sẽ giúp gia đình bạn yên tâm hơn về vấn đề sức khỏe. Xà lách có thể trồng quanh năm nhưng ăn ngon nhất khi được trồng vào tháng 12 dương lịch, lúc này thời tiết chuyển sang mùa lạnh nên rất nhanh cho thu hoạch.
5. Đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan là món ăn rất quen thuộc và bình dị trong mỗi bữa cơm gia đình Việt. Đây là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Trong đậu Hà Lan có chất chống oxy hóa, chống viêm và các chất dinh dưỡng như: vitamin C, E, omega 3, chất béo, kẽm,....rất cần thiết cho cơ thể. Đậu Hà Lan giúp hỗ trợ phòng tránh một số bệnh liên quan đến đường ruột, tim mạch, chống viêm, ngăn ngừa ung thư,....Để thu hoạch năng suất cao, bạn nên trồng đậu Hà Lan vào tháng 12 là tốt nhất vì lúc này thời tiết không quá lạnh cũng không quá khô.
6. Củ cải đỏ
Đây là loại củ rất dễ trồng vào mùa lạnh vì chỉ cần trên dưới 1 tháng sau khi gieo hạt là bạn đã có thể thu hoạch. Củ cải đỏ thường được trồng vào tháng 12 dương lịch. Cách trồng vô cùng đơn giản, không tốn quá nhiều công sức và thời gian. Khi gieo trồng, bạn cần chọn đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Đây là loại củ ưa độ ẩm và sự mát mẻ nên bạn cần đặt chậu trồng tại nơi thoáng đãng, tránh ánh nắng quá gắt. Sau khi gieo hạt giống củ cải, bạn nên tưới đều đặn 1 - 2 lần / ngày tùy vào thời tiết, đảm bảo đất luôn ẩm và thường xuyên bón phân để hạt có điều kiện tốt nảy mầm và nhanh ra củ.
7. Cà chua
Thời điểm lý tưởng để trồng cà chua là khi vào vụ đông, đặc biệt là tháng 12 dương lịch. Loại quả này vừa dễ trồng và chăm sóc lại ít sâu bệnh nên được nhiều người lựa chọn. Để cây ra nhiều quả hơn, bạn cần cung cấp đủ nước tưới trong suốt thời gian phát triển. Hiện nay có khá nhiều loại hạt giống cà chua, bạn có thể thoải mái lựa chọn loại mà mình yêu thích.
Cà chua rất giàu vitamin A, C, K, vitamin B6, kali, magiê, đồng và phốt pho,....Đây là những vi chất rất cần thiết để duy trì một sức khỏe tốt. Hơn nữa, cà chua chứa rất ít cholesterol, chất béo bão hòa, natri và calo. Bạn có thể ăn cà chua sống kẹp với bánh mì, làm salad, nước sốt, sinh tố, thậm chí nấu súp. Cà chua có tác dụng cải thiện thị lực, phòng chống ung thư, làm sáng da, giảm lượng đường trong máu, thúc đẩy giấc ngủ ngon, giữ xương chắc khỏe, chữa các bệnh mãn tính, giúp giảm cân,....nên được rất nhiều người lựa chọn cho thực đơn hàng ngày của gia đình. Có thể nói, cà chua là sự chọn lựa tuyệt vời khi bạn đang phân vân tháng 12 trồng rau gì phù hợp nhất để cho thu hoạch năng suất cao.
8. Cây họ cải
Vào tháng 12, khi thời tiết đã bắt đầu trở lạnh cũng là lúc thích hợp để trồng các loại rau họ cải như: cải bẹ xanh, cải canh, cải ngọt, cải thìa,.... Cây cải rất dễ trồng, sau khi ngâm hạt trong nước ấm, để ráo nước là bạn có thể gieo trực tiếp trên đất đã được trộn sẵn các chất dinh dưỡng. Bạn cần lưu ý, cải không ưa độ ẩm nên cần trồng ở đất xốp, có nhiều chất dinh dưỡng và có khả năng thoát nước tốt. Đối với các loại rau cải xanh, bạn mua hạt giống để gieo. Khi gieo hạt cần đảm bảo độ ẩm của đất vừa đủ, không được cho quá nhiều nước.
Rau cải thường được dùng để muối chua, nấu canh hoặc ăn sống. Ngoài ra, thực phẩm này còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe và được sử dụng làm thuốc chữa bệnh. Nghiên cứu cho thấy, những người ăn rau cải đều đặn có thể kiểm soát được lượng cholesterol xấu. Điều này rất có lợi cho mạch máu nói riêng và sức khỏe tim mạch nói chung.
Trên đây là gợi ý các loại rau thích hợp với thời tiết tháng 12 se lạnh. Hi vọng bài viết sẽ giúp bạn trả lời cho câu hỏi tháng 12 dương lịch trồng rau gì phù hợp để khu vườn thêm đa dạng các loại cây trồng. Đừng quên lưu lại thông tin và chia sẻ cho bạn bè, người thân để khi nào cần trồng rau thì mở lên xem bạn nhé. Chúc các bạn thành công và sớm thu được kết quả như mong đợi!
Tham khảo thêm:
