Mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nên hiện nay, sản phẩm đá muối ăn Himalaya, hay còn được gọi là muối hồng Himalaya, đang được nhiều người dân Việt Nam sử dụng để làm gia vị thay thế cho các loại muối ăn thông thường. Trong muối ăn thông thường có i-ốt, một hợp chất rất quan trọng đối với sự phát triển và hoạt động bình thường của cơ thể. Do đó, nhiều người khi có ý định tìm mua đá muối để sử dụng nẫu ăn vẫn thường băn khoăn không biết trong đá muối hồng Himalaya có i-ốt không?
Tầm quan trọng của i-ốt đối với cơ thể người là gì?
Mặc dù chúng ta vẫn thường nhận được lời khuyên từ các chuyên gia là cần phải bổ sung đầy đủ i-ốt cho cơ thể mỗi ngày. Tuy nhiên, nhiều người dân Việt Nam hiện nay vẫn chưa hiểu và nhận thức rõ được tầm quan trọng của Iốt đối với cơ thể người. Sau đây, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn đọc một số thông tin về sự cần thiết của loại nguyên tố này:
I-ốt là một nguyên tố vi lượng, tức là những nguyên tố chỉ tồn tại trong cơ thể con người với hàm lượng rất ít nhưng lại rất quan trọng. Nguyên tố này là một thành phần cực kỳ cần thiết để tuyến giáp (tuyến nội tiết quan trọng và lớn nhất trong cơ thể) tổng hợp các hormone có tác dụng điều chỉnh quá trình phát triển của hệ thần kinh, duy trì năng lượng hoạt động cho cơ thể, phát triển các bộ phận như tim, mạch, cơ quan tiêu hóa, da, lông, tóc,….Vì vậy, tình trạng thiếu hụt Iốt sẽ dẫn tới việc rối loạn hormone tuyến giáp, gây ra nhiều căn bệnh như bướu cổ, thiểu năng trí tuệ, chậm phát triển, suy nhược, giảm khả năng lao động,….
Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, mỗi người sẽ cần bổ sung tối thiểu khoảng 0,15 miligram (mg) và trung bình khoảng từ 0,25 - 0,75mg iốt để đảm bảo đủ nhu cầu cần thiết của cơ thể mỗi ngày.
Trong đá muối hồng Himalaya có i-ốt không?
Kể từ khi bắt đầu được khám phá và khai thác, đá muối Himalaya đã trải qua nhiều cuộc thí nghiệm, nghiên cứu trên thế giới. Các nhà khoa học đã sử dụng hàng loạt biện pháp như phân tích trọng lực, phổ hấp thu nguyên tử, phân tích quang phổ, chuẩn độ điện thế,…và xác định được trong đá muối Himalaya có chứa hơn 80 loại nguyên tố khác nhau như Hydro, Nitơ, Oxy, Flo, Lưu huỳnh,….Đặc biệt là khi tiến hành chuẩn độ điện thế loại muối khoáng này, các chuyên gia cũng đã xác nhận được trong đá muối hồng Himalaya có tồn tại Iốt với hàm lượng khoảng gần 100mg/1,0 kilogram (kg) muối, tức là nhiều hơn so với muối ăn thông thường (thường chỉ chứa từ 25 - 50mg/1,0kg). Bạn đọc có thể tham khảo thêm về thành phần của đá muối ăn Himalaya → Xem Tại Đây.
Đặc biệt hơn, trong các loại muối ăn nguyên chất thông thường không có chứa i-ốt. Để tạo ra muối i-ốt, các nhà sản xuất thường phun Kali i-ốt vào muối ăn. Và việc hấp thu i-ốt từ loại muối này khó hơn hấp thu hơn từ các nguồn tự nhiên, chẳng hạn như i-ốt trong đá muối hồng Himalaya.
Trên đây là những thông tin mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc về vấn đề muối hồng Himalaya có chứa i-ốt không. Như vậy có thể thấy, trong đá muối hồng Himalaya có chứa Iốt với hàm lượng còn cao hơn các loại muối ăn thông thường. Bên cạnh đó, trong muối hồng Himalaya cũng chứa nhiều loại khoáng chất khác nhau cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, việc sử dụng loại gia vị này để thay thế cho muối ăn thông thường sẽ giúp bổ sung các loại dưỡng chất, từ đó mang đến tác dụng cải thiện, tăng cường sức khỏe cho người dùng.
