Tỏi còn được gọi với tên khác là Đại Toán. Trong khoa học, tỏi là một loại cây thuộc họ hành Alliaceae và có tên là Tỏi - Allium sativum L. Tại Việt Nam, tỏi được trồng nhiều ở các vùng như: Lý Sơn (Quảng Ngãi), Hải Dương, Đà Lạt,....Sau khi thu hoạch, tỏi sẽ được dùng để làm gia vị cho nhiều món ăn khác nhau. Ngoài ra, tỏi còn được dân gian lưu truyền là phương thuốc chữa được bách bệnh. Trong bài này, hãy cùng đội ngũ Phương Nam 24h tìm hiểu xem ăn tỏi sống chữa được những bệnh gì?
Trong tỏi sống có chứa rất nhiều thành phần khác nhau như: Tinh dầu; Các Sulfur và Polysulfur de vinyle; Các loại vitamin A, B1, B2 và C; Chất kháng khuẩn Allycin, Allycetoin, Men allynin và Acid nicotinic. Với các thành phần này, tỏi được sử dụng để điều trị rất nhiều loại bệnh.
1. Cao huyết áp
Những chiết xuất từ tỏi có tác dụng làm giảm huyết áp hiệu quả trong vòng 24 tuần sử dụng. Chất Polysulfides và các phân tử lưu huỳnh trong tỏi có tác dụng làm giãn cơ trơn, kích thích sản xuất tế bào nội mạc, làm giãn mạch máu, ngăn ngừa các mảng xơ cứng động mạch hình thành, từ đó giúp kiểm soát và làm giảm huyết áp hiệu quả. Khi sử dụng tỏi để trị cao huyết áp, bạn sẽ dùng 2 - 3 nhánh (khoảng 50g tỏi sống) một lần và dùng 3 lần / ngày. Thực hiện với liệu trình trong khoảng 30 ngày.
2. Cảm cúm
Khi bị cảm cúm, tỏi được xem là phương thuốc giúp các triệu chứng thuyên giảm nhanh chóng, hiệu quả. Lý do là vì trong tỏi có chứa Sulfur - Một loại hợp chất có tác dụng kháng viêm và tiêu viêm cực mạnh. Từ đó, các vi khuẩn, virus gây bệnh sẽ bị tiêu diệt triệt để. Khi dùng tỏi để trị cảm cúm, bạn có thể ăn trực tiếp một nhánh tỏi sống mỗi ngày.
3. Ung thư
Ung thư là một trong những căn bệnh khá nguy hiểm và cần áp dụng nhiều phương pháp khác nhau để điều trị. Và tỏi là một trong những phương án được khuyên dùng để hỗ trợ điều trị ung thư. Trong tỏi có chứa Germanium và Selen. Hai thành phần này giúp cơ thể chống lại sự đột biến của tế bào, giúp phòng ngừa sự hình thành và triệt tiêu các gốc tự do (một trong những nguyên nhân gây ung thư). Ngoài ra, các hoạt chất Diallyl disulphide, S-allystein và Ajoene có trong tỏi còn giúp làm chậm sự phát triển, giảm kích thước của các khối u ung thư hiệu quả.
Tìm hiểu thêm về: Cơ chế hình thành, phát triển và di căn của bệnh ung thư
4. Đau nhức xương khớp
Đau nhức xương khớp là căn bệnh thường gặp ở người cao tuổi do bị loãng xương, khô dịch nhầy bôi trơn các khớp. Trong khi đó, các vitamin, kẽm cùng các chất chống oxy hóa trong tỏi sẽ giúp ngăn chặn sự hình thành các mô liên kết, chuyển hóa xương và giúp nâng cao khả năng hấp thụ canxi. Từ đó, xương sẽ trở nên chắc khỏe hơn, các triệu chứng đau nhức cũng thuyên giảm.
5. Yếu sinh lý ở nam giới
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng, tỏi có tác dụng rất tốt trong việc điều trị các chứng nhược dương hay liệt dương ở nam giới. Theo đó, các hợp chất trong tỏi có khả năng giúp sản sinh ra Nitric oxide synthase - Một loại enzyme tác động đến sự cương cứng. Ngoài ra, các chất Creatinine, Allithiamine được tạo bởi vitamin B1 và Allicin trong tỏi cũng sẽ giúp loại bỏ tình trạng mệt mỏi, nâng cao thể lực cho nam giới. Khi sử dụng tỏi để điều trị bệnh này, bạn chỉ cần ăn 1 - 2 nhánh/ngày và thực hiện liên tục trong khoảng 2 tháng.
6. Mụn trứng cá
Mụn trứng cá thường xuất hiện do biến đổi sinh lý tự nhiên ở tuổi dậy thì nhưng cũng được coi là một căn bệnh do các gốc tự do gây ra. Trong khi đó, tỏi có chứa hợp chất Allicin có tác dụng cản trở hoạt động của gốc tự do đồng thời tiêu diệt vi khuẩn hiệu quả. Từ đó, tình trạng mụn viêm, mụn bọc sẽ cải thiện rõ rệt khi dùng tỏi để ăn hoặc bôi trực tiếp lên mụn hàng ngày.
Ngoài hỗ trợ điều trị các loại bệnh kể trên, tỏi còn được sử dụng để ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, bệnh mất trí nhớ Alzheimer, giúp lọc máu và giảm thiểu nguy cơ rủi ro trong thai kỳ.
Với những chia sẻ trên đây của đội ngũ biên tập viên chúng tôi, chắc hẳn các bạn đã biết tỏi sống chữa bệnh gì để từ đó sử dụng chúng một cách hợp lý để giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. Tuy nhiên, trước khi sử dụng tỏi để điều trị căn bệnh nào đó, bạn nên hỏi ý kiến của bác sĩ đông y để tránh gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn.
Tham khảo thêm: Những công dụng của tỏi trong Đông y
