Rau củ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, ngộ độc do ăn phải rau bị phun quá nhiều hóa chất bảo vệ thực vật là nỗi lo lắng hàng đầu của người tiêu dùng hiện nay. Chính vì vậy, thay vì mua rau ở chợ hay các cửa hàng, nhiều người đã lựa chọn phương án tự trồng rau tại nhà để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Đặc biệt với các loại rau dễ trồng, bạn chỉ cần bỏ ra vài phút mỗi ngày để chăm sóc và rất nhanh sau đó sẽ được thu hoạch. Hãy cùng Phương Nam 24h tìm hiểu xem các loại rau dễ trồng nhất tại nhà là gì?
1. Rau mồng tơi
Mồng tơi không chỉ là một trong các loại rau dễ trồng, không cần tốn nhiều công chăm sóc mà còn có vô số công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Canh mồng tơi có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chữa táo bón, chữa đầy bụng, làm giảm cholesterol trong máu. Trong Đông y, mồng tơi còn có tác dụng làm lành vết thương, chữa chảy máu cam, chữa bỏng, điều trị trĩ,….Để trồng rau mồng tơi, bạn chỉ cần dùng một thùng xốp cao tầm 12 cm và đất sạch. Trước khi gieo hạt, hãy ngâm hạt giống vào nước với tỷ lệ 2 nóng : 3 lạnh trong khoảng 3 giờ. Sau khi gieo hạt, chỉ cần tưới nước đều đặn mỗi ngày thì bạn sẽ có thể thu hoạch lứa đầu tiên sau 1 tháng.
2. Rau muống
Rau muống là loại rau dân dã, đã quá quen thuộc với người Việt. Loại rau muống thủy canh có sức sống vô cùng mạnh mẽ và không cần phải tốn công chăm sóc. Tuy nhiên với những gia đình ở thành phố, không có điều kiện trồng thủy canh thì vẫn có thể trồng rau muống trong thùng xốp. Bạn chỉ cần chuẩn bị một chiếc thùng có chứa đất bùn hoặc đất mềm, ẩm, tơi xốp và chú ý tưới nước thường xuyên. Sau khi gieo hạt, khay ươm phải được đặt ở nơi thoáng mát trong 1 tuần đầu và tưới nước 2 lần/ngày. Sau khi nảy mầm, bạn có thể mang ra ánh sáng để cây sinh trưởng nhanh chóng. Rau muống cho thu hoạch chỉ trong vòng 3 - 4 tuần.
3. Rau tần ô
Tần ô hay còn gọi là cải cúc, là loại rau dễ trồng, lại rất ít bị sâu bệnh. Theo Đông y, rau tần ô có vị ngọt nhạt, hơi đắng và tính mát, mang lại tác dụng lợi tiểu, chữa tiêu chảy, giải cảm, chữa ho vô cùng tuyệt vời. Đặc biệt, phụ nữ sau sinh ăn món rau tần ô và thịt lợn sẽ giúp tiết nhiều sữa. Để cây có thể phát triển nhanh chóng, bạn có thể trộn đất với phân bón hoặc xơ dừa rồi tiến hành gieo hạt. Cây tần ô cần được tưới nước đều đặn 2 lần mỗi ngày và chỉ sau 25 - 30 ngày trồng là đã có thể thu hoạch.
4. Cải ngọt
Các loại rau họ cải nói chung và cải ngọt nói riêng là một nguồn cung cấp dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời, lại có nhiều cách chế biến như: xào, nấu canh, luộc, nấu lẩu,….Đặc biệt, rau cải ngọt còn có tác dụng phòng ngừa xơ gan, chống nhiễm mỡ trong gan vô cùng hiệu quả. Để có được một chậu cải ngọt ngay tại nhà, bạn cần ngâm hạt giống khoảng 2 giờ rồi đem gieo trong thùng xốp chứa đất sạch. Hạt cải ngọt nên được gieo thành hàng, cách nhau khoảng 10 cm để cây có đủ không gian phát triển. Sau khoảng 1 tháng, bạn sẽ có được bữa ăn với cải ngọt tự trồng đầy dinh dưỡng.
5. Rau xà lách
Xà lách là loại rau không thể thiếu trong các món cuốn và đặc biệt là với người đang giảm cân. So với các loại rau khác thì xà lách cần khoảng thời gian dài hơn để thu hoạch (khoảng 50 ngày) nhưng chúng lại không hề khó trồng và mất nhiều công chăm sóc. Bạn chỉ cần ngâm hạt giống với nước (tỷ lệ 2 ấm : 3 lạnh) trong 2 giờ rồi đem gieo trong đất có trộn xơ dừa. Sau đó, mang chậu rau đặt ở nơi có ánh sáng vừa phải và tưới nước 2 lần mỗi ngày. Khi thu hoạch, bạn chỉ việc cắt phần ngọn rồi bón phân để cây tiếp tục phát triển.
6. Hành lá
Hành lá là một loại gia vị không thể thiếu trong các món ăn hàng ngày, giúp tạo mùi vị và độ bắt mắt. Thêm vào đó, cách trồng hành lá cũng rất đơn giản, không cần bón phân mà lại rất nhanh thu hoạch. Vì thế, hành được xem là một trong các loại rau dễ trồng nhất tại nhà. Bạn chỉ cần dùng phần gốc hành còn nguyên rễ đặt vào trong chai/lọ/ly nước nhỏ, chú ý phần nước phải ngập toàn bộ rễ cây. Sau đó, đặt bình ở nơi có đủ ánh sáng nhưng không nhận ánh sáng trực tiếp và thay nước 2 ngày 1 lần. Chỉ sau 1 tuần, cây sẽ bắt đầu ra lá non và 14 ngày tuổi là đã sẵn sàng để thu hoạch. Ngoài ra, hành lá cũng có thể trồng trong chậu đất bằng củ tương tự như các loại rau khác.
Trên đây là những loại rau dễ trồng tại nhà mà đội ngũ biên tập viê chúng tôi muốn chia sẻ với bạn đọc. Hi vọng sau khi tham khảo bài viết, các bạn đã không còn phải băn khoăn đến vấn đề trồng rau gì dễ nhất từ đó bắt tay thực hiện ngay một vườn trồng rau sạch tại nhà để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Tham khảo thêm: Các loại rau nên trồng tại nhà vào mùa hè
