Kinh doanh đồ ăn vặt và những bí quyết giúp bạn hái ra tiền

Hiện nay, kinh doanh đồ ăn vặt đã trở thành một xu hướng phổ biến được nhiều bạn trẻ lựa chọn để khởi nghiệp. Bởi vì đây là món ăn yêu thích của hầu hết mọi người nên bạn hoàn toàn không cần phải lo lắng về việc tìm kiếm nguồn khách hàng. Tuy nhiên, làm thế nào để chọn được ý tưởng kinh doanh tiềm năng, dễ sinh lời khi có quá nhiều đối thủ cạnh tranh trên thị trường? Hãy cùng chúng tôi khám phá ngay những bí quyết giúp bạn mở quán ăn vặt thành công trong bài viết dưới đây nhé.
 

 

Bí quyết kinh doanh đồ ăn vặt hút khách

Đồ ăn vặt không chỉ là niềm ưa thích của nhiều người mà còn mang đến cơ hội tiềm năng cho các bạn trẻ có ý định khởi nghiệp kinh doanh. Do đó, nếu bạn đang chưa biết làm gì để phát triển mô hình kinh doanh đồ ăn vặt thành công thì đừng bỏ lỡ những bí quyết mà chúng tôi đã tổng hợp dưới đây nhé. 

1. Xác định khách hàng mục tiêu

Theo như một số khảo sát, nhóm đối tượng khách hàng yêu thích đồ ăn vặt thường nằm trong độ tuổi từ 10 đến 25 và được phân chia thành hai nhóm riêng biệt. Dựa vào đặc điểm của từng nhóm, bạn có thể tinh chỉnh menu món ăn để đáp ứng khẩu vị đa dạng của khách hàng, cụ thể:

- Nhóm từ 10 đến 15 tuổi: thường ưa chuộng những món ăn mềm, không quá cay và có màu sắc bắt mắt. Nếu bạn đang định hướng đây là nhóm khách hàng mục tiêu của mình thì hãy cân nhắc việc bán thêm các món đồ chơi hay quà tặng kèm để thu hút sự chú ý của lứa tuổi học sinh. Những chiến lược này sẽ giúp quán ăn vặt trở nên sôi động và đắt khách hơn, từ đó gia tăng lợi nhuận cho cửa hàng.

- Nhóm từ 15 đến 25 tuổi: thích các món ăn giòn, đậm đà và phong phú về hương vị. Do phân khúc này thường tụ tập theo nhóm nên việc tạo không gian thoải mái để họ có thể gặp gỡ, giao lưu là một yếu tố vô cùng cần thiết. 

2. Chọn địa điểm kinh doanh đồ ăn vặt phù hợp

Vì khách hàng chủ yếu nằm trong độ tuổi học sinh và sinh viên nên việc lựa chọn địa điểm kinh doanh đồ ăn vặt quanh các trường học, trung tâm giáo dục hoặc nơi đông dân cư là điều rất quan trọng. Theo đó, chọn vị trí mặt tiền đường hay các khu vực có nhiều người đi lại sẽ giúp gia tăng cơ hội thu hút khách hàng. Nếu một người ghé qua cửa hàng của bạn và có trải nghiệm tích cực, họ có thể sẽ giới thiệu bạn với người thân, đồng nghiệp khác.

Bên cạnh đó, nếu bạn sở hữu một mảnh đất để xây dựng cửa hàng bán đồ ăn vặt thì đó chắc chắn là một lợi thế lớn. Tuy nhiên, nếu không có mặt bằng sẵn, khi thuê hoặc lựa chọn địa điểm kinh doanh, bạn hãy kiểm tra kỹ các điều khoản trong hợp đồng thuê. Ký hợp đồng dài hạn có thể giúp ổn định giá thuê và tạo điều kiện thuận lợi hơn cho công việc kinh doanh của bạn.

Quá trình chọn lựa địa điểm kinh doanh đóng vai trò quan trọng trong sự thành công của bạn, đặc biệt là khi thuê mặt bằng. Vì vậy, hãy cẩn trọng và nghiên cứu kỹ trước khi đưa ra quyết định này.

3. Chuẩn bị các món ăn vặt ngon và đa dạng

Một trong những chiến lược hiệu quả để giữ chân khách hàng khi mở quán ăn vặt là không thể bỏ qua chất lượng và sự đa dạng của món ăn. Hương vị hấp dẫn là một yếu tố quan trọng khiến nhiều người yêu thích đồ ăn vặt. Chỉ cần mùi hương hay hình ảnh bắt mắt của các món như khoai tây chiên, nem chua rán, thịt xiên, nem nướng, xúc xích, bánh cuốn, khoai lang,... đã khiến người qua đường không thể cưỡng lại.

Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng, việc mở rộng menu với nhiều lựa chọn là vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, đồ ăn vặt cũng cần phải đảm bảo chất lượng để thu hút và giữ chân khách hàng trung thành với quán.

Ngoài các món ăn, đồ uống giải khát cũng đóng một vai trò quan trọng trong kinh doanh quán ăn vặt. Trà sữa, trà đào, nước cam, trà tắc, trà chanh,... là những thức uống phổ biến có thể thêm vào menu của bạn. Điều này không chỉ mang lại sự đa dạng cho quán mà còn tạo điều kiện cho khách hàng ăn ngon miệng hơn.
 

 

4. Lựa chọn nguồn nguyên liệu sạch

Tạo niềm tin và giữ chân khách hàng là một yếu tố tiên quyết để tạo ra sự bền vững trong kinh doanh, vì lẽ đó mà nguồn nguyên liệu của bạn cần đạt chuẩn chất lượng, không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của khách hàng.

Bên cạnh đó, để món ăn vặt luôn tươi ngon và giữ được dinh dưỡng khi bán cho khách thì bạn không nên trữ sản phẩm tồn kho quá lâu. Việc lấy mới nguyên liệu mỗi 2 ngày để chế biến là lựa chọn tốt nhất, giúp duy trì chất lượng và mùi vị thơm ngon của món ăn vặt.

5. Trang trí quán ăn vặt ấn tượng 

Thiết kế một không gian thoải mái và phù hợp với đối tượng mục tiêu sẽ giúp quán hoặc xe bán đồ ăn vặt thu hút nhiều khách hàng hơn. Đối với nhóm đối tượng từ 10-25 tuổi, lựa chọn nội thất trẻ trung cho quán và cá tính sẽ mang lại điểm nhấn. Bên cạnh đó, do xu hướng hiện nay là sử dụng tranh tường thay đổi theo tuần hoặc theo mùa, giúp tạo sự mới mẻ và hứng thú cho khách hàng nên bạn có thể sử dụng tranh vẽ, giấy dán tường để trang trí quán ăn vặt. 

Với đối tượng khách hàng học sinh - sinh viên, thiết kế quán nên thể hiện sự tươi mới, phóng khoáng và trẻ trung, đặc biệt là cần phải phản ánh gu riêng của quán. Trang trí tấm biển hiệu bên ngoài quán cũng đóng vai trò quan trọng, giúp thu hút ánh nhìn của người qua đường và làm cho họ dễ dàng phân biệt bạn với các cửa hàng khác.

Ngoài ra, nếu bạn kinh doanh đồ ăn vặt theo mô hình xe đẩy thì cũng đừng quên tạo điểm nhấn bằng cách sử dụng bóng đèn và trang trí thật độc đáo để thu hút sự chú ý của người qua đường và đặc biệt là tệp khách hàng của bạn nhé.

6. Thái độ phục vụ nhiệt tình

Như bạn đã biết, đội ngũ nhân viên chính là yếu tố quyết định sự hài lòng của khách hàng. Do đó, trong quá trình tuyển dụng, bạn cần chọn những người nhiệt tình, sở hữu kỹ năng phù hợp để đảm bảo hoạt động kinh doanh diễn ra một cách thuận lợi.

Hơn nữa, nhân viên cần có kỹ năng giao tiếp ứng xử linh hoạt trước khách hàng, hiểu biết về sở thích của họ và cung cấp những lời khuyên chân thành để giúp người mua dễ dàng chọn lựa từ thực đơn.

Thái độ tươi cười, thân thiện của nhân viên sẽ tạo ảnh hưởng tích cực đến trải nghiệm của khách hàng. Hãy đặt yếu tố này làm một trong những tiêu chí hàng đầu khi tuyển dụng, điều này là quan trọng để giữ chân người mua, bởi thái độ phục vụ sẽ quyết định họ có quay lại ủng hộ cửa hàng của bạn lần nữa hay không. Dù thực đơn có đủ đa dạng hay hương vị có thể còn chưa hoàn hảo nhưng thái độ phục vụ xuất sắc có thể là chìa khóa để giữ chân khách hàng.

7. Xác định giá bán hợp lý

Giá cả đóng một vai trò quan trọng tạo nên lợi thế cạnh tranh và góp phần thúc đẩy lợi nhuận. Để tránh rơi vào tình trạng hớ giá thì trước hết, bạn cần tìm hiểu giá cả của đối thủ và biết cách tính cost món ăn, đồ uống cẩn thận để đưa ra mức giá hợp lý. Tuy nhiên, bạn không nên bán với giá quá thấp, vì điều này sẽ khiến khách hàng hoài nghi về chất lượng sản phẩm và có thể gây mất lòng tin. Bạn có thể thiết lập mức giá cao hơn một chút nếu món ăn của bạn thực sự ngon và độc đáo so với đối thủ vì khách hàng vẫn sẵn lòng trả giá cao cho chất lượng. 

8. Quảng bá quán bán đồ ăn vặt

Đầu tiên, hãy xác định rõ đối tượng khách hàng, hành vi và sở thích của họ là gì để triển khai chiến lược tiếp cận phù hợp. Ví dụ, nếu bạn chủ yếu chế biến các món ăn vặt hấp dẫn đối với học sinh - sinh viên, hãy thực hiện truyền thông marketing trên mạng xã hội như Facebook, TikTok,... bằng cách đăng bài, tham gia các hội nhóm dành cho giới trẻ và kích thích sự tò mò của họ. Ngược lại, nếu bạn kinh doanh các món ăn phục vụ gia đình, hãy tham gia cộng đồng của những bà mẹ, thực đơn ăn uống để thu hút thực khách.

Đối với mô hình kinh doanh như bán đồ ăn vặt, bạn còn có thể PR thông qua việc phát tờ rơi gần trường học, treo áp phích, băng rôn quảng cáo,.... Tuy nhiên, tránh sử dụng phương thức quảng cáo trên báo điện tử và diễn đàn vì chúng không hiệu quả đối với nhóm đối tượng mục tiêu. Khi đã có uy tín, bạn hãy chuyển sang chiến lược truyền thông mạnh mẽ hơn như chạy quảng cáo trên mạng xã hội, website, diễn đàn,... Bên cạnh đó, việc tổ chức minishow, trò chơi cũng là những cách hiệu quả để tăng tương tác và thu hút sự chú ý từ khách hàng. 
 

 

Top 10 ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt dễ sinh lời

Một trong những lý do giúp mô hình quán ăn vặt nhỏ thành công, đó là chất lượng và hương vị tuyệt vời của món ăn. Nếu các món trong thực đơn trông bắt mắt, thơm ngon và đảm bảo vệ sinh, chắc chắn quán của bạn sẽ trở thành điểm đến hấp dẫn với đông đảo khách hàng. Vậy đâu là món ăn vặt dễ bán và đang được yêu thích nhất hiện nay?

1. Bánh tráng trộn, bánh tráng nướng

Nếu bạn đang nhen nhóm ý định kinh doanh đồ ăn vặt mà lại bỏ qua các món được làm từ bánh tráng như bánh tráng cuốn, bánh tráng trộn, bánh tráng nướng,... thì thật là thiếu sót. Đây là những món ăn đang làm mưa làm gió trên thị trường, được nhiều người yêu thích, dễ sinh lời lại không đòi hỏi vốn đầu tư cao. Đặc biệt, nếu kinh doanh online, bạn hoàn toàn có thể thoải mái vì không cần phải lo lắng về chi phí thuê mặt bằng đắt đỏ. Điều quan trọng là bạn cần có tay nghề và công thức chế biến của riêng mình để đảm bảo mang lại hương vị đặc trưng, đủ sức hấp dẫn mọi thực khách.

2. Các loại viên chiên - Món ăn vặt dễ làm, dễ bán

Vào những ngày se lạnh, ngoài việc thưởng thức đồ nướng thì món cá viên chiên cũng thu hút sự quan tâm đặc biệt của nhiều người. Nếu bạn đã có sẵn máu kinh doanh, đừng ngần ngại thử sức với ý tưởng khởi nghiệp tiềm năng này. Đặc biệt, các loại viên chiên như cá viên, bò viên, trứng cút, chả ốc quế, nem chua rán, xúc xích,...là món ăn vặt có thị hiếu cao trong giới học sinh, sinh viên.

Tuy nhiên, để kinh doanh đồ ăn vặt thành công thì việc lựa chọn nhà cung cấp đảm bảo chất lượng với giá hợp lý là rất quan trọng. Bên cạnh đó, bạn cần đa dạng hóa các loại viên chiên để mang đến nhiều sự lựa chọn cho khách hàng.

Vỉa hè gần trường học là địa điểm lý tưởng nhất để triển khai kinh doanh các món ăn vặt hấp dẫn này, đừng quên chuẩn bị một vài chiếc ghế để khách hàng có thể thưởng thức ngay tại chỗ.

3. Xiên thịt nướng, các loại xiên que

Tương tự như cá viên chiên thì việc kinh doanh thịt xiên nướng và các loại xiên que không đòi hỏi nhiều vốn vì giá nguyên liệu đầu vào rất rẻ. Vốn có thể thu hồi mỗi ngày và có thể dùng nhập hàng cho ngày tiếp theo. Đặc biệt, món ăn này dễ chế biến, phù hợp với cả những người không có tay nghề nấu ăn.

Ngoài thịt xiên, bạn cũng có thể mở rộng danh sách sản phẩm với các loại xiên nướng khác như bò viên, cá viên, tôm viên, hoành thánh, chả giò, đậu hủ chiên,.... Đừng quên chuẩn bị thêm các loại sốt chấm như tương ớt, tương cà,... và rau sống ăn kèm.

4. Trà sữa, kem, chè, tào phớ

Tào phớ, thạch, kem, sữa chua là những món ăn vặt dễ bán mà bạn có thể thử sức. Đối tượng khách hàng tiềm năng rất đa dạng từ trẻ em đến người lớn với mức giá không đòi hỏi quá nhiều, đây là cơ hội tốt mà bạn không nên bỏ qua!

Nếu bạn quyết tâm với món ăn vặt lý tưởng cho dân văn phòng và học sinh này, hãy lưu ý đến một số điểm sau: món ăn cần đáp ứng yêu cầu về hương vị ngon, độc đáo và phải hợp khẩu vị của đa số khách hàng. Giá cả cũng không nên quá cao, bạn cần tính toán sao cho có lợi nhuận hợp lý. Địa điểm kinh doanh cần phải gần chợ, trường học, văn phòng, khu công nghiệp,... nơi có nhiều người qua lại và ít hoặc chưa có quán bán đồ ăn như của bạn.

5. Xoài lắc, cóc lắc

Cóc xoài lắc chua ngọt, thơm ngon đã lâu trở thành một biểu tượng của ẩm thực đường phố Sài Gòn. Đây là một món ăn vặt quen thuộc được giới trẻ ưa chuộng, mang lại lợi nhuận kinh doanh cao mà cách chế biến lại rất đơn giản. Nếu bạn là người yêu thích đồ ăn vặt thì chắc chắn không nên bỏ qua ý tưởng bán hàng hấp dẫn này.
 

 

6. Bắp xào

Bắp xào là một món ăn vặt phổ biến và được ưa chuộng tại Sài Gòn, vì vậy không có gì mới mẻ với các thành phần trong món ăn này. Bắp vàng tươi được xào chín tới, hòa quyện với hương thơm ngất ngây và vị béo ngậy từ bơ tan chảy. Món ăn khiến nhiều người thích mê với mùi vị thơm ngon và thỏa mãn vị giác. Vừa là món ăn vặt vừa giúp chắc bụng nên bắp xào bơ là lựa chọn không thể bỏ qua cho những ai muốn tránh cơm vào buổi tối.

7. Chân gà nướng, cánh gà nướng

Kinh doanh đồ ăn vặt vào buổi tối và tại các quán vỉa hè, chắc chắn không thể bỏ qua món chân gà và cánh gà nướng. Đây đều là những món ăn ngon ngất ngây, đặc biệt hấp dẫn khi thời tiết lạnh lẽo, thực khách có thể ngồi thư giãn với chân gà và cánh gà nướng giòn, dai, thơm ngon. Nếu có thêm chén rượu và lũ bạn thân thì còn gì bằng. 

Tuy nhiên, khi quyết định triển khai ý tưởng kinh doanh này, bạn cần chú ý đến việc lựa chọn nơi cung cấp chân, cánh gà có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này có lẽ là thách thức lớn nhất, vì ngày nay thị trường đầy ắp nguy cơ thực phẩm bẩn nên tìm kiếm nguồn cung sạch thật sự là một công việc khó khăn.

Ngoài ra, bạn hãy học hỏi từ những người đi trước để xây dựng một công thức tẩm ướp độc đáo và ngon miệng, tạo nên sự khác biệt so với các quán ăn vặt khác để khách hàng chỉ cần thử một lần là nhớ mãi không quên. Đặc biệt, nước chấm của món ăn này cũng là một yếu tố quan trọng, bạn cần sáng tạo một công thức độc đáo để ghi điểm trong mắt khách hàng.

8. Khoai nướng, ngô nướng

Khi khí trời bắt đầu se lạnh, mở một xe hàng bán khoai nướng hoặc bắp nướng nóng hổi thơm phức sẽ là một ý tưởng tuyệt vời và hút khách. Mô hình này thực sự mang lại tiềm năng lớn, dễ bán, dễ đầu tư, đặc biệt hấp dẫn với các bạn học sinh và sinh viên. Không cần chuẩn bị nhiều, chỉ cần đầu tư một ít vốn để mua khoai, ngô cùng với than hoa, bếp nướng, vậy là bạn đã có thể bắt đầu kinh doanh và kiếm tiền với mô hình quán ăn vặt nhỏ này.

9. Các loại bánh chiên, bánh rán

Nếu nhắc đến những món ăn vặt hút khách mà không đề cập tới bánh gối, bánh bao chiên, bánh ngô, bánh bột, bánh khoai, bánh tôm, bánh chuối,... thì thực sự là một sơ suất đáng kể. Những loại bánh chiên rán này không chỉ có nguyên liệu dễ kiếm và giá rẻ mà còn đòi hỏi vốn đầu tư ít. Với cách làm đơn giản nhưng mức lợi nhuận cao, lãi gấp ba hoặc bốn lần sau khi trừ đi mọi chi phí, còn chần chờ gì nữa mà không tận dụng ngay cơ hội hiếm có này để kiếm tiền.

Bên cạnh các loại bánh chiên, để đa dạng hóa sản phẩm và thu hút nhiều đối tượng ghé quán đồ ăn vặt của bạn, hãy kết hợp bán kèm các món chiên nướng khác như ngô, khoai, xúc xích, xiên que, viên chiên,... Điều này cũng giúp bạn có thể thu về thêm một khoản tiền lời không nhỏ mỗi ngày.

10. Ốc hút, ốc nóng

Ốc nóng, ốc hút là một món ăn vặt dễ bán trên vỉa hè và được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngon khó cưỡng. Nếu bạn đang phân vân không biết nên bán đồ ăn vặt gì thì đây có thể là sự lựa chọn phù hợp. Hãy tưởng tượng hương vị thơm ngon từ bát ốc nóng, cay nồng với mùi sả và gừng hấp dẫn, được kết hợp với nước chấm chua ngọt đặc biệt, chắc chắn sẽ khiến ai cũng muốn thưởng thức. Trong những ngày lạnh giá, việc ngồi thưởng thức hương vị ốc nóng hổi cùng bạn bè thực sự là trải nghiệm không thể chối từ.

Nguyên liệu cho món ăn này khá dễ kiếm, có thể tìm thấy tại các chợ đầu mối hoặc cửa hàng hải sản. Quan trọng nhất là lựa chọn được nguồn ốc tươi ngon và an toàn. Giá cả của ốc sống cũng như các nguyên liệu khác như lá chanh, sả, gừng, nước mắm, cùng các loại hoa quả như dưa chuột, củ đậu, đều rất hợp lý. Bạn cũng có thể tăng thêm sự đa dạng bằng cách bán kèm với trứng vịt lộn, cút lộn, mì xào ốc,.... để thu hút thêm khách hàng.

11. Bánh giò, trứng vịt lộn, cút lộn xào me

Bánh giò, trứng vịt lộn, cút lộn xào me được chế biến từ các nguyên liệu rất dễ tìm và cách làm đơn giản. Do đó, kinh doanh các món ăn vặt này không cần đầu tư quá nhiều vốn ban đầu nhưng tiềm năng đạt được lãi lớn về sau.

Nếu bạn muốn kinh doanh bánh giò nhưng không có thời gian hoặc không giỏi nấu ăn, bạn có thể tìm kiếm nguồn cung cấp chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh. Với trứng lộn, việc chọn trứng cũng cần một chút kỹ thuật, bạn cần lựa trứng không quá già hoặc quá non. Hãy chuẩn bị thêm các loại rau sống, dưa cà, tương đen, tương ớt,... có thể bán kèm với các món như xúc xích, giò tai, giò lụa để tăng thêm sự đa dạng và hấp dẫn cho thực đơn của bạn.
 

 

Mở quán ăn vặt cần bao nhiêu vốn?

Sau khi nắm bắt một số ý tưởng mở quán ăn vặt hiệu quả và thành công thì tiếp theo là bạn cần chuẩn bị số vốn cần thiết để mua nguyên vật liệu cũng như các trang thiết bị dụng cụ cần thiết. Điều này sẽ phụ thuộc vào quy mô và loại hình kinh doanh mà bạn đang nhắm đến.

1. Chi phí thuê mặt bằng mở quán ăn vặt

Nếu bạn chọn mô hình kinh doanh đồ ăn vặt online hoặc bán vỉa hè, xe đẩy thì số vốn cần chuẩn bị sẽ giảm đáng kể vì bạn không phải trả tiền mặt bằng hàng tháng. Ngược lại, nếu ưa thích mô hình phục vụ tại chỗ, bạn sẽ cần xem xét kỹ lưỡng về việc thuê mặt bằng để tối ưu hóa doanh thu.

Giá thuê mặt bằng thường nằm trong khoảng từ 3 - 50 triệu đồng, phụ thuộc vào vị trí địa lý xung quanh. Nếu chọn mặt bằng trên đường lớn với lưu lượng người qua lại nhiều, giá thuê sẽ cao. Ngược lại, nếu lựa chọn mặt bằng trong ngõ hẻm, giá thuê thường thấp hơn đáng kể. Tuy nhiên, bạn cần tập trung đặc biệt vào chiến lược quảng bá để thu hút khách hàng, vì địa điểm trong hẻm sẽ làm cho mọi người khó có thế nhìn thấy quán của bạn.

2. Vốn đầu tư mua nguyên vật liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết để chế biến các món ăn vặt mà bạn chọn để kinh doanh. Chẳng hạn như nếu bán viên chiên thì bạn cần mua bò viên, trứng cút, cá viên, chả ốc quế, thanh cua, tôm viên, mực viên, đậu bắp,... đi kèm là tương ớt, tương cà, dưa chua.

Đừng quên chọn lựa nguyên liệu chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, bạn nên tìm kiếm nhiều nhà cung cấp uy tín để so sánh giá và chất lượng, nhằm tối ưu chi phí và giảm giá bán cho khách hàng.

3. Vốn đầu tư dụng cụ chế biến, trang trí quán

Thường thì để chế biến đồ ăn, bạn sẽ cần những dụng cụ cơ bản như bếp, nồi, xoong, chảo,.... Còn đối với phục vụ khách hàng, bạn cần chuẩn bị chén, dĩa, muỗng, đũa, bàn, ghế, quạt,... Ngoài ra, bạn cũng cần decor quán sao cho thu hút và đẹp mắt với các vật dụng đơn giản như đèn, giấy dán tường, bảng hiệu,.... Tuy nhiên, bạn không nên dành quá nhiều tiền để mua cho khoảng đầu tư này. Do đó, ngân sách dành cho việc mua dụng cụ và trang trí quán cần được kiểm soát trong khoảng 10 - 20 triệu đồng.

4. Chi phí thuê nhân viên

Nếu quán ăn vặt có quy mô nhỏ, bạn có thể tự phục vụ cùng mọi người gia đình. Nhưng nếu bạn định mở quán quy mô lớn, việc thuê nhân viên là không thể tránh khỏi. Lúc này, tuyển dụng sinh viên làm thêm sẽ là giải pháp tiết kiệm chi phí cho bạn với mức lương chỉ từ 20.000 - 25.000 đồng / giờ. Đối với quán lớn hơn, việc thuê bảo vệ và nhân viên bếp cũng là cần thiết.

Ngoài các loại chi phí đã liệt kê ở trên, bạn cần tính toán số tiền chi trả hàng tháng cho điện, nước và các chi phí khác. Tuy nhiên, nhớ rằng đây chỉ là ước lượng và vốn cần thiết có thể biến động tùy thuộc vào nhiều yếu tố kinh doanh. Điều quan trọng là bạn phải chuẩn bị và tính toán cẩn thận trước khi bắt đầu bán hàng để đạt được hiệu quả tốt nhất.
 

 

Như vậy qua bài viết này, Phương Nam 24h đã chia sẻ đến bạn những ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt tiềm năng cũng như các bí quyết giúp bạn bán hàng thành công và nhanh chóng thu lợi nhuận. Hy vọng với thông tin cung cấp trên, bạn đã nắm bắt xu hướng của thị trường hiện nay và đồng thời lựa chọn được cho mình một ý tưởng kinh doanh món ăn vặt hút khách, dễ sinh lời. Với mức vốn đầu tư thấp nhưng khả năng thu lợi nhuận cao, đừng ngần ngại thử nghiệm với mô hình bán hàng tiềm năng này nhé.